Форум » Комната отдыха » Домашние рецепты!!! » Ответить
Домашние рецепты!!!
глэдис: В этой темке делимся домашними рецептами своего приготовления!!!Девчонки и мальчишки...приготовления блюд для нас "человеков", давайте размещать в эту тему свои самые любимые рецепты блюд! Как быстро приготовить завтрак, как накрыть праздничный стол, бутерброды, салаты, закуски, засолки, ну всё всё что у вас в закромах найдётся всё сюда...ну интересно ведь! Девочки,кто самый смелый...начинайте!!!
Admin: Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином) Состав Порций: 3-4 семга или форель (малосольная) - 150 г, яйца - 3-4 шт, апельсин или грейпфрут - 1 шт, оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка), сыр - 30-40 г, майонез, соль, свежемолотый перец для украшения красная икра - 1-2 столовых ложки, перепелиное яйцо - 1 шт, оливки
Соня: горшочки с мясом и картофелем Ингредиенты 1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы) 1 кг картофеля 200 г моркови 200 г лука 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа растительное масло соль перец
Admin: Салат Вальдорф Лимонный сок придает этому новогоднему салату легкий, освежающий вкус, а сельдерей и яблоки приятный хруст. Ингредиенты для салата (из расчета на 9 порций): 2 средних красных яблока, 2 средних желтых яблока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 стебля сельдерея, 3/4 стакана измельченных грецких орехов, 1/2 стакана изюма, 200-250 г майонеза, 1 ч.л. молотой корицы и мускатного ореха. Способ приготовления: 1. Яблоки нарежьте кубиками среднего размера, переложите в миску и перемешайте с лимонным соком;
Admin: Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом Ингредиенты 10-12 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые) начинка: 400 г творога (любой жирности) 4-5 ст.л. сметаны 4-5 ст.л. сахара 300 г вишни (свежей или замороженной) клубничный соус: 300 г клубники (свежей или замороженной) 3 ст.л. сахара 1 ст.л. крахмала ванильный соус (заварной крем): 1 яйцо 3 ст.л. сахара 250 мл сливок (10-20%) или молока 2 ч.л. муки 2 ч.л. ванильного сахара или 1/4 ч.л. ванилина Рецепт приготовления Готовим клубничный соус. Клубнику измельчить в блендере.
аланна: Admin ООООО! Такие соблазны! Прочитала - аж представила, какая это вкуснятина! Аллочка, Вы что делаете? Это же нельзя не захотеть попробовать!
глэдис: Соня пишет: горшочки с мясом и картофелем Я ещё добавляю чеснок,очень по домашнему получается и вкуснотище !
светлана: Соня пишет: горшочки с мясом и картофелем Во,а я думаю,что на ужин сегодня приготовить!!Спасибо Сонечка!!
глэдис: светлана пишет: Во,а я думаю,что на ужин сегодня приготовить!!Спасибо Сонечка!! Светуль,на ужин... может кто и делает,ничего такого... я часто готовлю,быстро и вкусно... Куриные бёдрышки помыть,посолить и сложить в глубокую сковороду.Затем залить сливками (любые магазинные или домашние) ,чтоб не до края бортика сковороды,примерно остаётся расстояние в два пальца,сливки подымаются,чтоб не сбежали и штуки 4 или 5 копчёного чернослива. Всем приятного аппетита
kittena: глэдис пишет: копчёного чернослив Ириш, это какой, обычный сушёный или что-то особое? Я так делала, только без чернослива, очень вкусно, и курочка сочная получается...
глэдис: kittena пишет: Ириш, это какой, обычный сушёный или что-то особое? Я так делала, только без чернослива, очень вкусно, и курочка сочная получается... Анетта,чернослив должен быть копчёный ,обычный не подойдёт,не тот вкус будет...продаётся везде где торгуют сухофруктами (изюм,курага и т.д.)
kittena: глэдис пишет: чернослив должен быть копчёный ,обычный не подойдёт,не тот вкус будет...продаётся везде где торгуют сухофруктами (изюм,курага и т.д.) Иришка,да, у нас тоже продают там чернослив, но я всегда думала, что это сушёный...Нужно спросить.
Admin: Приготовьте простой и вкусный салат из цветной капусты – одного из самых полезных овощей на нашем столе. Вместо цветной – можно использовать капусту брокколи или сочетать их вместе. Ингредиенты на салат из цветной капусты: большой кочан цветной капусты или два небольших, 1 большой свежий огурец, 2 свежих помидора, соль, специи, сметана, зелень укропа, зеленый консервированный горошек. Приготовление салата из цветной капусты: 1. Разобрать капусту на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде 15 минут. Готовую капусту вынуть из воды шумовкой; 2. Один свежий огурец и два помидора нашинковать тонкими ломтиками, заправить сметаной, прибавить зеленый лук, специи и соль; 3. Все продукты перемешать, уложить в большой салатник или на тарелку, устланную зеленым салатом, сверху салат из цветной капусты посыпать укропом и зеленым консервированным горошком.
Mira: Admin О,Алла,новым салатиком порадовала!Надо попробовать,вроде несложный(правда,капусту брокколи не представляю-не видела! ).
Mira: Ой,Ирочка,я такую видела(правда не у нас,а в Саранске),но думала,что это тоже цветная,только зелёная,она ж тоже из соцветий состоит! Ну видеть-то видела,но не покупала,т.к. ни разу не пробовала,да и готовить как не знаю,я с цветной-то 2года как "познакомилась" Я каждый год делаю сельдь под шубой и Оливье(муж обожает),вот сделаю новый лёгкий свежий салатик,сегодня уж и цветную капусту купила.
глэдис: Mira Ириш,я удалила ссылку,т.к. сильно растянут пост,прошу прощения !
полная версия страницы